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A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA) informa que estão abertas as inscrições para duas importantes iniciativas voltadas à valorização e promoção da cachaça paulista: o II Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista – Edição 2025 e o projeto Rota da Cachaça Paulista.
São Paulo é o maior estado produtor de cana-de-açúcar do Brasil e desempenha um papel de destaque na indústria de cachaça, uma das bebidas alcoólicas mais tradicionais e emblemáticas do país. O concurso, que está em sua segunda edição, tem como objetivo reconhecer e premiar as melhores cachaças produzidas no estado, incentivando a excelência na produção e a competitividade do setor. As inscrições vão até 15 de setembro.
Paralelamente, está em andamento o levantamento técnico e a coleta de informações para o lançamento da Rota da Cachaça Paulista 2025, projeto que vai identificar, reconhecer e promover os produtores paulistas que serão destaques em materiais turísticos oficiais, como livros e vídeos, integrando o circuito de valorização de produtos agropecuários do Estado, já contemplado pelas Rotas do Vinho e do Café. Na inscrição são solicitadas informações sobre os produtos, atividades e experiências ofertadas na propriedade, assim como a produção das cachaças.
A Rota da Cachaça de São Paulo se trata de um projeto intersecretarial do Governo do Estado de São Paulo, sob a coordenação da Casa Civil em conjunto com Invest SP, Secretarias de Turismo e Viagens, Agricultura e Abastecimento, Cultura, Industrias e Economia Criativa e representantes da cadeia produtiva da cachaça.
Produtores interessados devem preencher o formulário de cadastro até 15 de setembro. Em caso de dúvidas, é possível entrar em contato pelo e-mail: [email protected] .
Com essas iniciativas, a Secretaria de Agricultura reforça seu compromisso com a valorização da produção artesanal e com o fortalecimento das cadeias produtivas do agro paulista, ampliando oportunidades de negócios, turismo rural e reconhecimento para a cachaça de qualidade produzida no Estado.
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