Carnes bovina e suína ficam mais baratas em São Paulo; confira os cortes que tiveram maior queda

Em um alívio para o bolso do consumidor, os preços das carnes bovina e suína registraram queda no estado de São Paulo no mês de abril. Segundo levantamento da Associação Paulista de Supermercados (Apas), em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), a carne suína teve redução média de 1,64%, enquanto a bovina apresentou deflação de 0,49%.

Carne Suína: Pernil e Lombo lideram quedas

Entre os cortes suínos, os que tiveram maior redução foram:

• Pernil com osso: -2,44%

• Lombo com osso: -2,22%

• Costela suína: -0,44%

Carne Bovina: Filé Mignon e Alcatra em queda

Já na carne bovina, os destaques foram os cortes nobres e populares:

• Filé mignon: -8,25%

• Alcatra: -4,46%

• Fraldinha: -4,91%

Exportações em alta não impediram queda nos preços

De acordo com a Apas, a desvalorização do real frente ao dólar tem impulsionado as exportações de carne brasileira, mas mesmo assim os preços internos caíram. Felipe Queiroz, economista-chefe da Apas, explicou:

“A desvalorização da moeda brasileira frente ao dólar norte-americano tem favorecido a competitividade das commodities nacionais no mercado internacional, impulsionando as exportações.”

Apesar desse cenário, os consumidores paulistas encontraram preços mais acessíveis nos supermercados, o que pode representar um alívio no orçamento doméstico.

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