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Franca, SP
A família Donadelli, tradicional e muito querida em Franca, lança uma obra que transforma lembranças, sabores e décadas de convivência em um registro de afeto e história. O livro “Com açúcar, com afeto (e uma pitada de sal)” homenageia Maria Luiza Junqueira Donadelli, figura central na vida da família e referência de acolhimento e generosidade para todos que conviveram com ela.
O primeiro lançamento está marcado para 24 de novembro, na cidade de São Paulo. Em seguida, a família prepara um evento especial em Franca, berço das memórias afetivas que inspiraram a criação do livro.
Idealizado por Jorge Donadelli e pelos filhos Sabina, Carol e Jorgito, o projeto ganhou forma sob a organização da nutricionista Sabina Donadelli. Ela assumiu o compromisso de preservar os sabores tradicionais da mãe, respeitando medidas, ingredientes e modos de preparo conhecidos por familiares e amigos.
A obra ganhou significado ainda maior após o falecimento recente de Maria Luiza. Torna-se agora uma homenagem à sua história, aos laços que construiu e à forma como reunia a família em torno da cozinha — espaço onde nasciam pães, salgados, doces e tradições que atravessaram gerações.
Segundo Sabina, “a cozinha da mamãe sempre foi o coração da casa. Organizar este livro foi eternizar o sabor, o cuidado e o amor que ela nos ensinou. É a forma que encontramos de manter sua presença viva em cada receita”.
O livro reúne relatos, rituais e memórias vividas na cozinha que marcou a infância dos filhos e o convívio de netos e amigos. As antigas medidas foram adaptadas aos padrões atuais, mas sem alterar a essência das receitas que fazem parte da tradição da família francana.
A obra traz ainda prefácios assinados pela jornalista e escritora Sônia Machiavelli e por José Luiz Alvim Borges, presidente da Academia Brasileira de Gastronomia, além de textos escritos por Jorge, Carol, Jorgito, Emerson Drigo e Rodrigo.
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