A Prefeitura de Franca, por meio da Secretaria de Inovação e Desenvolvimento, está com inscrições abertas para o Curso de Pizzaiolo, uma oportunidade gratuita para quem deseja aprender ou aprimorar técnicas na arte de fazer pizzas. As aulas começam no dia 24 de fevereiro e seguem até 3 de junho, com encontros três vezes por semana (segundas, terças e quartas-feiras), das 13h às 17h, na Escola Municipal Profissionalizante, localizada na rua Dr. Júlio Cardoso, 1948.

O curso, realizado em parceria com o Senac (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial), oferece 14 vagas. As inscrições podem ser feitas de segunda a sexta-feira, das 8h às 16h, na própria escola, mediante apresentação de documentos pessoais e comprovante de endereço. É necessário ter 18 anos completos para participar.

Capacitação para um mercado em expansão
Franca possui um cenário promissor para pizzaiolos, com centenas de pizzarias e restaurantes registrados como Microempreendedores Individuais (MEIs). Dados indicam que, até novembro de 2024, mais de 1,6 mil estabelecimentos foram abertos na cidade, que conta com cerca de 38 mil empresas. A secretária de Inovação e Desenvolvimento, Lucimara Prado, destacou que a iniciativa busca qualificar a mão-de-obra local para atender às demandas do mercado, oferecendo melhores serviços e condições salariais.

Conteúdo prático e teórico
Durante o curso, os alunos aprenderão desde a preparação e tempero das massas até a inserção de ingredientes, higiene e ambientação de acordo com as normas da Vigilância Sanitária. Além disso, o programa inclui noções administrativas e financeiras, preparando os participantes para gerir seus próprios negócios ou atuar em estabelecimentos já consolidados.

Outras oportunidades de capacitação
Além do Curso de Pizzaiolo, a Secretaria de Inovação e Desenvolvimento está oferecendo outras capacitações neste início de ano, como informática (Pacote Office e Python), auxiliar administrativo, manicure e pedicure. Essas iniciativas reforçam o compromisso da Prefeitura em ampliar as oportunidades para quem busca novos horizontes profissionais.

Para mais informações sobre o Curso de Pizzaiolo, os interessados podem entrar em contato com a Escola Profissionalizante pelo telefone (16) 3706-6590. Não perca a chance de se qualificar e ingressar em um mercado em constante crescimento!