Na última terça-feira, 338 merendeiras que atuam nas redes municipal e estadual de ensino em Franca participaram de uma formação promovida pela Prefeitura, por meio da Seção de Alimentação Escolar. O treinamento, realizado durante todo o dia, faz parte do esforço contínuo para qualificar as profissionais responsáveis pela merenda servida aos estudantes da cidade.

De acordo com Janaína Aparecida de Andrade Paranhos, chefe da Seção de Alimentação, Franca conta atualmente com 338 merendeiras, sendo oito delas substitutas. A capacitação ocorre duas vezes ao ano, no início de cada semestre letivo, e tem como objetivo atualizar as orientações administrativas e técnicas essenciais para o desempenho da função.

Atualização constante para excelência no serviço
Durante o encontro, as participantes receberam instruções sobre controle de estoque, sistema de requisição de alimentos, boas práticas de manipulação e preparo, além de diretrizes nutricionais repassadas pela equipe de nutrição da rede pública.

“Este treinamento é fundamental para o aprimoramento do trabalho das merendeiras e reflete diretamente na qualidade da alimentação oferecida aos alunos. Elas são orientadas desde o recebimento dos alimentos, verificando procedência e condições, até o armazenamento e preparo das refeições”, explicou Janaína.

A iniciativa busca garantir que os estudantes recebam refeições nutritivas, seguras e preparadas com os melhores padrões de higiene e eficiência. A Prefeitura reforça que investir na capacitação dessas profissionais é essencial para manter a excelência na alimentação escolar, impactando positivamente o desenvolvimento e o rendimento dos alunos.

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